MASTER BIOLOGIE SANTE TRANSFORMATIONS AGRO-INDUSTRIELLES

En apprentissage ou en contrat de professionnalisation

Vous êtes un étudiant titulaire d'une licence scientifique, et vous voulez poursuivre par un Master en ALTERNANCE ?   

IMPORTANT !!!  DOCUMENTS UTILES    A TELECHARGER  Planning Master PTAI 2011-2013

COMMENT FAIRE ACTE DE CANDIDATURE ?  

1 - Télécharger, compléter et renvoyer dès le 1er FEVRIER 2012  le dossier ci-joint : Télécharger le DOSSIER DE PRE-CANDIDATURE

2 - ET vous devez EGALEMENT à partir d'avril 2012  vous connecter à APOFLUX de l'Université Bordeaux 1 et suivre les procédures indiquées.

Conditions d’admission :

· Diplômes requis:

Cette formation s'adresse à des étudiants titulaires d'une Licence ou d'un diplôme équivalent homologué niveau Bac+3 dans des domaines compatibles avec les enseignements du MASTER (Biochimie, Biologie, Agro-alimentaire, Agro-chimie, Biotechnologies, Génie des procédés…).

· Conditions particulières d'admission :

Il est possible d'intégrer directement la deuxième année de MASTER pour des étudiants titulaires d'une maîtrise ou ayant validé une première année de MASTER dans des domaines connexes.

 

Sélection des candidats :

Les candidats sont sélectionnés après examen des dossier par un jury composé d'une partie de l'équipe pédagogique.

 

Objectifs / débouchés :

Le MASTER " Transformations agro-industrielles " a pour objectif de donner aux étudiants les aptitudes nécessaires à diriger une unité de production dans l'Agro-industrie.

Les étudiants sont amenés à acquérir de nouvelles connaissances et à les mettre en pratique.

C'est l'objet des enseignements pratiques 

Äateliers, journées d'étude technique, mise en situation de production au sein des plates-formes de techniques (AGROTEC, AGIR...),

Äapprentissage des techniques de recherche d'emploi, de la nécessité d'affiner le projet professionnel,

Äla finalité des stages en entreprise de 3mois (1ère année) et 6 mois (2ème année).

Les étudiants issus de la formation pourront alors viser les fonctions suivantes 

Ä en entreprises agroalimentaires, agrochimiques ou agroenvironnement :
Responsable ou directeur de production, Responsable qualité,

Ä en entreprises de services :
Concepteur matériel ou ligne, ingénierie…,

Ä en cabinets conseils et centres techniques :
Aides à l'étude, aides à la décision, recherche et développement, consultant…

 

Organisation des études : (attention le programme 2011-2012 sera legerement different - nouvelle habilitation)

Les enseignements sont réalisés par des Enseignants Chercheurs des Universités Bordelaises et par des Professionnels du secteur Agro-Industriel.

Un stage en entreprise de 3 mois doit être réalisé la première année (d'avril à juillet). En deuxième année la durée du stage en entreprise est de 6 mois (de février à août).

Mention Biologie, santé, spécialité Production et transformations agro-industrielles

Semestre 7
Production et transformations agroindustrielles : MSBS760
(30 crédits ECTS)

UE obligatoires
F0BS7602 Systèmes physiques et d'information pour la production (crédits 9)
F4BS7601 Projet tutoré (crédits 3)
F6BS7M02 Approches expérimentales en biologie (crédits 6)
C0BS7604 Micro-organismes, bio-transformations et agro-ressources (crédits 9)

Semestre 8
Production et transformations agroindustrielles : MSBS860
(30 crédits ECTS)

UE obligatoires
C4BS8601 Qualité dans les agro-ressources (crédits 9)
C0BS8M02 Génie des procédés et agro-ressources (crédits 9)


Semestre 9
Production et transformations agroindustrielles : MPBS960
(30 crédits ECTS)

UE obligatoires
C4BS9603 Génie des procédés 2 (crédits 6)
F4BS9601 Méthodologie de la production (crédits 6)
F4BS9602 Communication et conception d'un projet de recherche et/ou développement (crédits 9)
Choix 1UE de 6ECTS
C4BS9604 Qualités nutritionnelles et sanitaires des aliments (QNSA 2) - R&D démarche nouveaux produits (crédits 6)
S4BS9605 Management de la production (crédits 6)


Semestre 10
Production et transformations agroindustrielles - Finalité professionnelle : MPBS060
(30 crédits ECTS)

UE obligatoires
F4BS0601 Réalisation d'un projet de recherche et/ou développement (crédits 30)

Lien vers le contenu précis des UE :

http://www.u-bordeaux1.fr/index.php?id=1477&xsl=semestres&oid=BX1-PROG39153&xml=BX1-PROG39153#BX1-PROG46694

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